Корзина
79 отзывов
интернет-магазин " Sweet Life "
+380665633799
+380665633799
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Маргарины для круассанов и слоеного теста

Маргарины для круассанов, слоеного и затяжного теста  -тугоплавкие,  при комнатной температуре находятся в твердом состоянии, пластичны и обладают приятным вкусом и запахом сливочного масла. Эти маргарины идеально подходят для изготовления хлебобулочных изделий ( для дрожжевого, недрожжевого  и пресного слоеного теста), повышают пористость мякиша, замедляет процесс очерствения изделий. При их использовании создаются условия для наиболее полного набухания белков клейковины муки.

При взбивании тесто сохраняет свою структуру ,а все выпеченные изделия длительное время не черствеют, долго хранятся сохраняя при этом все вкусовые характеристики и физико-химические показатели.