Харчові барвники
Однією з причин, яка змушує купити людини той чи інший товар - це його колір.
Колір продукту - це перше, що бачить покупець.
В процесі виробництва і зберігання продуктів харчування, багато з них втрачають свій природний колір. У таких випадках ефективно додавати харчові барвники.
Харчові барвники використовуються для фарбування продуктів, щоб зробити їх більш привабливими, а також при виготовленні безбарвних продуктів (безалкогольних напоїв, морозива, кондитерських виробів) для додання їм необхідної забарвлення.
Існують натуральні і штучні барвники. Вони бувають у вигляді порошку, гранульованому і рідкому вигляді. Також існують водорозчинні та жиророзчинні форми.
Харчові добавки з індексом E-100 - E-190 є харчовими барвниками і надають продуктам харчування, косметичних та фармацевтичних засобів колір або відновлюють колір продукту втрачений при обробці. Можуть бути природними (натуральними) або хімічно синтезованими.
Натуральні харчові барвники отримані з природних джерел – це фарбувальні речовини, виділені фізичними способами з рослинних і тваринних джерел. Сировиною для натуральних харчових барвників можуть бути ягоди, квіти, листя, коренеплоди і т д., в тому числі, у вигляді відходів переробки рослинної сировини на консервних і виноробних заводах, а так само комахи і т. п. Відносно нешкідливі, можуть завдати шкоди при надмірному вживанні або при індивідуальній непереносимості.
Синтетичні харчові барвники – це органічні з'єднання, що не зустрічаються в природі, тобто, штучні. Синтетичні харчові барвники, на відміну від натуральних, не володіють біологічною активністю і не містять ні смакових речовин, ні вітамінів. При цьому, вони володіють значними технологічними перевагами, т. к. менш чутливі до умов технологічної переробки та зберігання, дають яскраві, легко відтворювані кольору, а так само більш дешеві в порівнянні з натуральними.
- Харчовий барвник жиророзчинний червоний 25 г/паковання S-CLD0061 770 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний білий 25 г/паковання S-CLD0051 390 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний жовтий 25 г/паковання S-CLD0031 490 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний чорний 25 г/паковання S-CLD0081 390 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний синій 25гр/упаковка S-CLD0021 490 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний жовтогарячий 25 г/паковання S-CLD0011 490 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний зелений 25 г/паковання S-CLD0071 770 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Харчовий барвник жиророзчинний коричневий 25 г/паковання S-CLD0041 490 ₴/упаковкаПід замовлення Оптом і в роздріб
- Барвники рідкі для шоколаду PAVONI в асортименті 200 г/паковання F0066933 060 ₴/упаковкаПід замовлення
- Барвники порошкоподібні для шоколаду в асортименті 25 г/паковання F0066933 060 ₴/упаковкаПід замовлення
- Барвники натуральні рідкі для шоколаду в асортименті 250мл/флакон F0067793 040 ₴/упаковкаПід замовлення
- Барвники синтетичні рідкі для шоколаду в асортименті 250 мл/флакон F0066802 490 ₴/упаковкаПід замовлення