Шоколад термостабильный

Возможно, каждого кондитера и пекаря заинтриговал любопытный вопрос гурманов и любителей шоколада : можно ли вносить шоколад в тесто до выпечки?

Да!  Многолетний опыт и знания в области кондитерства и хлебопечения производителей шоколада черного термостабильного  гарантируют отличный результат.

Термостабильный шоколад  дает нам уникальное преимущество - комбинировать вкус и внешний вид выпеченного изделия со вкусом и кусочками ароматного шоколада.

Натуральный термостабильный черный шоколад используется для добавление в кондитерские изделия,круассаны,булочки,маффины перед выпечкой, может смешиваться с кремом, бисквитной крошкой.В процессе выпечки не тает,только смягчается сохраняя форму и аромат.

Достоинства термостабильного шоколада заключаются в высоком содержании  натурального темного шоколада ( высоким содержанием какао),простотой  в использовании, устойчивостью к размораживанию и замораживанию.

В нашем ассортименте имеются шоколады термостабильные в форме палочек ,капель и дисков разной калибровки.