Маргарин для круассанов 80% WESTFALIA Croissonplatte 10кг/упаковка

Westfalia Goldfrisch является новым направлением фирмы с богатыми традициями Lindemann (Westfalia Back-Service). Название, которое вот уже более 100 лет обозначает качество в сфере производства продуктов питания. Профессионалы в сфере кондитерского и хлебопекарного производства создали обширный ассортимент высококачественной продукции.

Westfalia предлагает широкий спектр маргаринов, кондитерских кремов и жиров, полуфабрикатов и прочих ингредиентов для кондитерских изделий всех видов. Вся продукция является сертифицированной по Международному пищевому стандарту IFS.

WESTFALIA Plunder Croissonplatte - маргарин для круассанов и изделий из слоеного  теста.Благодаря хорошим пластическим свойствам WESTFALIA Plunder Croissonplatte прост в обращении. Выпечка имеет оптимальный объем и слойность (содержание транс-жирных кислот менее 1%).

Cостав:  растительные жиры( пальмовое масло, кокосовое масло в различных пропорциях),вода, растительное масло (рапсовое масло), эмульгаторы (моно-и диглицериды жирных кислот Е471, эмульгатор лецитин Е322 подсолнечника), подкислитель-лимонная кислота, натуральный ароматизатор,краситель бета-каротин. 

Хранение и переработка : от +16ºС до  +18ºС .

Содержание жира : 80%.