Загуститель неитральный Saftbinder 2кг/упаковка

Загуститель Saftbinder неитральный- порошкообразный поглотитель жидкости неитрального вкуса холодного применения для увеличения вязкости пищевых продуктов, создают желеобразную структуру мармеладных изделий и конфет с желейными корпусами, стабилизируютя творог и джемы,фруктовые начинки ,свежие и консервированные фрукты при использовании их в хлебопекарском и кондитерском производстве.
Идеально подходят для применения в продуктах ,которые подвеграются выпеканию.ых фруктов при использовании их в хлебопекарском и кондитерском производстве

Ингредиенты: модифицированный кукурузный крахмал, мальтодекстрин, сахар, пищевой желатин, стабилизатор : Е410, декстроза .

Номер разрешения : 201712

Характеристики: цвет-белый; запах – напоминающий крахмал , в воде температурой больше 10°С  мгновенно переходит в консистенцию гелеобразную, консистенция- порошок без комков,

                              Влажность  : максимум 5,0%

                             Содержание углеводов: максимум 75,0%

Микробиологические исследования:

                              Сoliform:  <100/g

                              E.Coli:  <10/g

                              Совокупное число проростков :<10000/g

                              Плесень и дрожжевые грибки: <100/g

                              Salmonella:  0/25g

Не содержит аллергены и ГМО.

 Масса нетто : 2кг в полиэтиленовом мешке и 12 кг в картонной коробке.

Срок годности -12 месяцев от даты изготовления, указан на упаковке.

Способ хранения: в чистом, сухом, проветриваемом месте ,без посторонних запахов при относительной влажности воздуха < 70 %.