Cтабілізатор вершків M-Gel bianka fix 2 кг/паковання

Стабілізатор для вершків M-GEL Bianka Fix— стабілізатор і фіксатор для збивання вершків кондитерських.

Переваги:

- ідеальна стабільність і міцність під час нарізування;

- гарні властивості заморожування/розморожування;

- приємний натуральний смак без штучних барвників та ароматизаторів;

- просте та надійне використання;

- невелике дозування.

Спосіб застосування : стабілізатор перемішати з рідкими рослинними або молочними до отримання однорідної консистенції  , потом збити механізованим способом.

Готовий крем стійкий до заморожування і нарезке. Во уникнення втрати запаху та утворення грудків начате паковання стабілізатора має зберігатися щільно закритою в сухому прохолодному місці.