Activa Transglutaminase EB

Для профессионального использования!

Трансглютаминаз-это энзим ,который способствует связыванию и склеиванию белков мяса.

Энзим без вкуса. Порошок развести холодной водой и добавить к мясу.
Состав: натрия казеинат,мальтодекстрин,трансгютаминаз. Активность энзимов 50 U / г.