Порошкуватий емульгатор добувають за допомогою етерифікації жирних кислот і сахарози.
Для оптимального використання змішайте продукт із холодною або гарячою рідиною. Підходить для використання з усіма жирними, рідкими сумішами, є термостійким і заморожуватим. Ви можете використовувати цей продукт, щоб робити піни та повітряні креми.
Свойства: Емульгатор.
Як використовувати: розчиняється у водній частині препарату, а потім додається до інших.
Застосування: будь-яка рідина з частиною води.
Розроблення: Збільшення об'єму хліба та бісквітного тіста/стабілізація молочних сумішей/Чарівне/ Кондитерські креми.
Дозування: максимум 5 г/кг
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
Інформація для замовлення
- Ціна: 4 520 ₴/упаковка

Відправка з 20 березня 2026