Зв'язувальні для морозива гарячого приготування Lelle-100 15кг/упаковка

Асортимент із ціною за одиницю:

Сполучне морозива гарячого процесу  LELLE-100 для приготування молочної основи .

Сполучники є типовими продуктами під час виробництва італійського рукоділля морозива джелато.

Звичайне дозування: 100 гр  на 1 л основы. Складається з рослинних жирів (крапка плавлення 34с), протеїнів і емульгаторів. Продукт збагачує морозиво жирами та сухими речовинами та відповідно надає консистенції кремів, стабільність і тепліший смак.

Спосіб застосування: 1 л молока або води зварити з 245 г цукру піску або (80 г цукру піску та 80 г декстрози) і додати 100 г сполучної пасти LELLE-100.