Сухий сироп глюкози (Agenabon) 25 кг/паковання

СУХИЙ ГЛЮКОЗНИЙ СИРОП ( AGENABON 20.220-21 DE-2)

Характеристика: Сухі глюкозні сиропи отримують способом проведення процесу перероблення глюкозних сиропів доти, поки вміст розчину редукувальних цукрів не становитиме рівня вище 20%. Високий декстрозний еквівалент глюкозного сиропу часто використовують як підсолоджувач, особливо в продуктах із низьким вмістом жирів, оскільки це додає солодкості, в'язкості та покращує текстуру. Простий у користуванні, має високу прозорість і приємний смак. Має рівномірний розподіл вуглеводів і низьку зольність. Керує кристалізацією й забезпечує об'ємні властивості.

Загальний опис:
Сухий глюкозний сироп являє собою висушений розпиленням продукт • осахарювання.
Сухий глюкозний сироп є сипким, гігроскопічним • порошком, який легко розчиняється у воді та складається зі спеціального вуглеводного складу.
Зовнішній вигляд: білий порошок •
Захід: нейтральний, чистий •
Смак: • трохи солодкуватий

Енергетична цінність у 100 г:

Калорії: 1620 kJ / 385 kcal

Жири: 0,00 г

Вуглеводи : 95,00 г, з них цукор : 18,00 г

Білки: 0,00 г

Сіль: 0,10 г