Сукралоза 100% 1кг/упаковка

Заменитель сахара порошкообразный -сукралоза.

Сукралоза (трихлоргалактосахароза) E-955 - сравнительно новая пищевая добавка,высококачественный интенсивный термостабильный подсластитель, разработанный английской фирмой «Tate & Lyle» в 1976 году, который может применяться в большом диапазоне производства продуктов — от напитков до изделий хлебопекарной промышленности. . Делают сукралозу из обычного сахара, заменяя в нем часть кислорода и водорода хлором, отчего вещество становится в 600 раз слаще исходного продукта. Достигается этот эффект более длительным, нежели у сахара, контактом молекул сукралозы с рецепторами языка. При этом многочисленные научные эксперименты доказали, что данный подсластитель никакого вреда здоровью человека не наносит.

                                         Спецификация

Название: сукралоза  Е 955  пищевая/фармакологическая

Характеристики: белый, кристаллический     порошок;

                             Чистота  98-102%

                             содержание влаги-  макс 2%

                             уровень РН -5- 8;

                             продукты сгорания – макс.0,7%

                             метанол – макс.0,1%

                             тяжелые металлы – макс .10 мг/1кг

Микробиологические исследования:                          

                             совокупное число микробов:  макс 250/гр

                             Salmonella:  отрицательное

Средняя калорийность : 0 кДж /0 кКал/ 100 гр

                                  Белки – 0 гр

                                 Углеводы – 0гр

                                 Жиры – 0 гр

Подсластительные свойства при использовании – 600 кратное по отношению к сахару из сахарной свеклы

 Масса нетто : 1кг

Срок годности -2 года от даты изготовления.

Способ хранения: в чистом, сухом, проветриваемом месте ,без посторонних запахов при относительной влажности воздуха < 70 %.