Корзина
79 отзывов
интернет-магазин " Sweet Life "
+380665633799
+380665633799
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Аскорбиновая кислота Е300 2 кг/упаковка

  • Под заказ, 10 дней

1 610 грн./упаковка

+380665633799
Viber, Watsap
  • График работы
  • Адрес и контакты
Аскорбиновая кислота Е300 2 кг/упаковка
Аскорбиновая кислота Е300 2 кг/упаковкаПод заказ, 10 дней
1 610 грн./упаковка
+380665633799
Viber, Watsap
Купить

Описание

Пищевая добавка( аскорбиновая кислота) Е300 применяется в двух сферах: в пищевой промышленности, а также в фармакологической.

 

Функции, выполняемые аскорбиновой кислотой в пищевом производстве:

 

  • предотвращает образование в колбасе и консервах (мясных и рыбных) нитратов, нитритов и N- нитрозоаминов;
  • при производстве различных мясных продуктов данная пищевая добавка помогает ускорить процесс окрашивания, а также в целом является стабилизато ром цвета при хранении;
  • является консервантом для животных и растительных жиров, то есть увеличивает их срок хранения;
  • в производстве хлебобулочных изделий аскорбиновую кислоту используют для улучшения качествамуки ;
  • в производстве алкогольных и без алкогольных напитков используют в качестве стабилизатора цвета;
  • при производстве сухих продуктов питания, картофельных полуфабрикатов, фруктовых и овощных джемов используют в качестве антиокислителя и стабилизатора, который позволяет долгое время сохранять вкусовые качества продукта , его цвет и запах, а также такая добавка дополнительно обогащает продукцию витамином С;
  • в кондитерском производстве может выступать заменой лимонной кислоты , а также является консервантом для используемых в сладостях жиров.

 

Характеристики

Страна производительВенгрия

Информация для заказа

  • Цена: 1 610 грн./упаковка
  • Способ упаковки: Упаковка 2кг .