Цукрові прикраси
Цукрові прикраси - це різноманітні посипання і напівфабрикати, приготовлені з різних продуктів з великим вмістом цукру.
Прикрасивши торт точково цукровими кульками Ви завжди додасте торту святкового блиску , а використовуючи для прикраси різнокольорові кульки завжди викличете щиру дитячу посмішку.
Ізомальт - це цукровий напівфабрикат для виготовлення карамеля. Злегка остигнула пластичну карамельну масу можнопокрасить будь харчової фарбою і надати смак і запах ароматизаторами розтягувати, перегинати для надання йому будь-якої форми.
Термостабільні цукрові гранули і цукрова пудра незамінні в хлебопекарском виробництві. З їх застосуванням виготовляються апетитні берлинеры, пончики , булочки і слойки з хрусткою цукрових крихтою.
