Шоколад термостабільний

Можливо, кожного кондитера і пекаря заінтригував цікавий питання гурманів і любителів шоколаду : чи можна вносити шоколад в тісто до випічки?

Так! Багаторічний досвід і знання в області кондитерства і хлібопечення виробників шоколаду чорного термостабільного гарантують відмінний результат.

Термостабільний шоколад дає нам унікальну перевагу - комбінувати смак і зовнішній вигляд випеченого виробу зі смаком і шматочками ароматного шоколаду.

Натуральний термостабільний чорний шоколад використовується для додавання в кондитерські вироби,круасани,булочки,мафіни перед випічкою, може змішуватися з кремом, бісквітної крихтою.У процесі випічки не тане,тільки пом'якшується зберігаючи форму і аромат.

Переваги термостабільного шоколаду полягають у високому вмісті натурального темного шоколаду ( високим вмістом какао),простотою у використанні, стійкістю до розморожування і заморожування.

В нашому асортименті є шоколады термостабільні у формі паличок ,крапель і дисків різної калібрування.