Загусник неітральний Saftbinder 2 кг/паковання

Загусник Saftbinder неітральний— порошкоподібний поглинач рідини неітрального смаку холодного застосування для збільшення в'язкості харчових продуктів, створюють желеподібну структуру мармеладних виробів і цукерок із желейними корпусами, стабілізуючи сир і джеми,фруктові начинки , свіжі та консервовані фрукти під час використання їх у хлібопекарському та кондитерському виробництві.
Ідеально підходять для застосування в продуктах, які підіграються випіканню.их фруктів під час використання їх у хлібопекарському та кондитерському виробництві

Інгредієнти: модифікований кукурудзяний крохмаль, мальтодекстрин, цукор, харчовий желатин, стабілізатор: Е410, декстроза.

Номер роздільної здатності: 201712

Характеристики: колір білий; запах — схожий на крохмаль, у воді температурою понад 10 °C  миттєво переходить у консистенцію гелеподібну, консистенція-порошок без грудок,

                              Вологість  : максимум 5,0%

                             Вміст вуглеводів: максимум 75,0%

Мікробіологічні дослідження:

                              Зoliform:  <100/g

                              E.Coli:  <10/g

                              Совокуста кількість проростків:<10000/g

                              Пліснява та дріжджові грибки: <100/g

                              Salmonella:  0/25g

Не містить алергенів і ГМО.

 Маса нетто: 2 кг у поліетиленовому мішку та 12 кг у картонній коробці.

Термін придатності — 12 місяців від дати виготовлення, вказаний на пакованні.

Спосіб зберігання: у чистому, сухому, провітрюваному місці, без сторонніх запахів за відносної вологості повітря <70%.