Перець чорний горошком Kampot 1кг/ упаковка

Кампотский перець будь-якій страві додає неповторний, вишукано-приголомшливий смак. Його можна додавати скрізь: у будь-супи, гарячі страви, салати, закуски, в рибу і м'ясо, фруктові салати, глінтвейн, кава і навіть десерти!

Існує кілька видів унікального кампотского перцю: зелений, чорний, білий і червоний. Причому джерелом для всіх сортів є одне і те ж рослина, що має наукову назву латиною Piper nigrum. На експорт в основному поставляються чорний і білий сорту, тому в Камбоджі кампотский перець нерідко називають «чорно-білим золотом».

Чорний перець – збирається на початку дозрівання, коли плоди мають помаранчевий колір. Плоди сушаться на сонці, в результаті чого виходить самий гострий і пряний чорний