Текстурний агент Clorur Sosa 0.75 кг/паковання

Текстурний агент Clorur Sosa

Хлорид натрію. У техніці сферифікації він використовується, щоб викликати реакцію альгінату.

Свойства: сіль кальцію.
Як використовувати: Змішайте хлорид із мінеральною водою. Підходить для використання з усіма водними рідинами, не є термостійким і незамерзаючим. Завжди треба використовувати з альгінатом. Ви можете використовувати цей продукт для прямої або зворотної сферифікації.

Дозування: 8-10 г