Сиропи для фруктового льоду та фруктовою крижаної каші (слаш) — це фруктовий сироп розведений тільки чистою питною водою. Для отримання фруктового льоду-морозиво цю масу поміщають у фрізер і заморожують як звичайне морозиво.
Для отримань крижаної каші цю масу поміщають в спеціальний апарат-гранітор.
Гранітори призначені для заморожування напоїв до стану, що схожий на мокрий сніг. Базовим інгредієнтом найчастіше є сік-концентрат, хоча можливості для експериментів невичерпні. Принцип роботи обладнання такий: сік, потрапляючи на холодильний мініагрегат, охолоджується до -2...-4 °C і кристалізується. Потім продукт, що утворюється, зчищається з поверхні охолоджувального елемента за допомогою шнека, перемішується і злегка збивається. Готовий десерт накладається в стаканчик або креманку за допомогою спеціального крана роздавки.
Асортимент:
СИРОПИ З М'ЯКОТЮ
| Лимон с мякотю 1кг |
| Чай із лимоном 1кг |
| Абрикос с мякотю 1кг |
| кавун із м'якоттю 1 кг |
| Вишня в коньяку з м'якотю 1кг |
| Малина с мякотю 1кг |
| Манго с мякотю 1кг |
| Мохіто з м'якотю 1кг |
| Вишня з м'якотою 1 кг |
| Мускатний виноград із м'якотою 1 кг |
| Тропікана з м'якотю 1 кг |
| Яблуко зелене з м'якотю 1 кг |
| Черника с мякотю 1кг |
| Лісова ягода з м'якотю 1 кг |
| Синя бузина з м'якотю 1 кг |
| Синій виноград із м'якоттю 1кг |
| Квітка бузини з м'якотю 1 кг |
| Клубника с мякотю 1кг |
| Інжир із м'якотю 1кг |
| Киви с мякотю 1кг |
| Кола с мякотю 1кг |
| Персик із м'якотю 1кг |
| Червоний гель із м'якотю Red-Gel 1кг |
| Ананас с мякотю 1кг |
| Апельсин із м'якотю 1кг |
Склад: Сироп глюкози та фруктози, м'якоть фруктів, харчова кислота-яблучна кислота, ароматизатор ідентичний натуральному, барвники-Е104, Е124,
Для виготовлення крижаної каші — 1 л сиропу та 5-9 л води; для фруктового льоду — 1 л сиропу, 2 л води +150 г сполучного для морозива.
| Основні | |
|---|---|
| Смак | Полуниця |
- Ціна: 560 ₴

Відправка з 19 березня 2026