майоран подрібнений 250 г/паковання

майоран — багаторічна чагарникова рослина (Majorana hortensis Moench)сімейства ясноткових. Його батьківщина — Мала Азія, але вирощується він так само в Північній Африці, у Європі, а також в Індії. майоран використовувався як пряність ще в Давній Греції та Римі. Прі цьому він вважався символом щастя. у Середні Відеки майоран цінувалися за його цілющі властивості.

Типи: Використовуються стебла, листя й нирки у свіжому та сушеному вигляді. Сушений майоран має набагато сильніший аромат, тому потрібно відповідно зменшити його кулісність.

Вкус и аромат: Солодкувато-пряний, злегка камфорний аромат і гіркувато-гострий смак.

Кулінарне використання: Використовується як приправа до салатів, супів (особливо картопляних), рибних і овочевих страв. Це одна з найулюбленіших приправ німецької кухні, особливо часто змінювана у важких жирних стравах, ковбасах. Настільки поєднується з піцою та спагеті, замінюючи орегано.

Медичне та ін. використання: Використовується у промисловому виробництві ковбас.В медицині олія майорана використовується зовнішня для лікування порізів, ударів, а також внутрішня для нормалізації жіночих циклів.