Крохмаль із бобів мунг (маш) 10х 500 г/паковання

Рогульник платувальний, або Водяно-й ореох плавальний, або Чилі, або горіхів (лат. Trápa nátans) — однорічне водна рослина, що відбувається з південних районів Євразії и Африки; вид роду Рогульник сімейства Дербенникові (Lythraceae).

Росте в озерах, заводях и стариць повільно поточних річок, виростає до 5 завдовжки.^[⇨] У рослини характерний плод, що зовні схожий на голову быка, з одним великим крохмалісним семенем.^[⇨] Заради цього насіння рослина культивується в Китаещонайменше три тисячі років. Насіння чиліму вариться і вживається як легка закуска.^[⇨]

Ще в глибокій давнину водяний горіх цінували за його смакові якості та вживали в їжу. З нього навіть робили борошно, замінюючи ним хліб. Для отримання борошна плоди розмелюють за допомогою ручних млинів. Водяний горіх можна їсти в сирому вигляді або варити цілком, можна навіть консервувати, додавати його до салатів, печі на вогні. У ядрі водяного горіха міститься приблизно 50% крохмалю.

Зараз водяний горіх вирощують у Китаї, Японії, Індії. Особливо рослина популярна в Індії. Саме там із борошна водяного горіха попекуть пелюстки, варять похліпки. Індуси особливо люблять його зі спеціями. Хліб із нього дуже схожий на пшеничний. Ще ця рослина знайшла своє застосування в лікуванні різних захворювань.

Завдяки тому, що в цій рослині містяться вуглеводи, флавоноїди, фенольні сполуки, тритерпеноїди, дубильні речовини, вітаміни, азотисті сполуки та мінеральні солі, їх використовують із лікувальною метою. У плодах водяного горіха виявлені крохмаль, жирна олія, вуглеводи, різні вітаміни та мікроелементи, тому для лікування водяних горіхів застосовують усе-таки частіше за інші горіхи.

Також необхідно зазначити, що японська, тибетська та китайська народна медицина дуже часто використовує водяний горіх для лікування людей від різних недуг.

Водяний горіх у свіжому вигляді застосовують для лікування хвороб нирок, диспепсії та імпотенції. Також цей чудовий діуретичний і загальнозміцнювальний засіб, що допомагає відновити організм після перенесених захворювань.

Водяний горіх використовується і як тонізувальний, зв'язувальний, потогінний, спазмолітичний, закріплювальний, седативний і жовчогінний засіб.

Сік цієї рослини ефективно застосовується під час лікування гонореї, біля білизни, для позбавлення пухлин різного походження. Використовують його як антисептик, а також після укусів змій або комах. У разі захворювань очей застосовують свіжовичавлений сік.

Водяний горіх має сильні антивірусні властивості. Також він сприятливо впливає на організм після стресів.