Семена микрозелени рапс 10 х 200г

Корисні властивості мікрозелені броколі

Броколі належить до сімейства хрещатих. Саме в цих рослинах міститься велика кількість сернистих сполук (зокрема сульфорафана). Сірка — один із найважливіших для організму елементів. З її участю відбувається процес оновлення клітин, підтримується стабільна робота всіх органів і систем. Покращуючи проникність клітинних мембран, сірка сприяє виведенню токсинів і продуктів життєдіяльності назовні та полегшує доступ поживних речовин всередину клітини. Зрістки броколі багаті й іншими корисними речовинами: вітамінами (A, B1, B2, B5, B6, В9, E, PP, K); корисними мінералами (каємо, магнієм, фосфором, кальцієм, залізом та ін.); сульфорафаном; кемпферолом; металіоном; холіном; Вживання в їжу паростків броколі на постійній основі перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. Високий вміст аскорбінової кислоти  запобігає передчасному старінню шкіри, активізує роботу імунної системи. Вітамін K, що входить до організму, сприяє зміцненню кісткової тканини. Завдяки постулупанню калію зміцнюється серцевий м'яз, приходить у норму артеріальний тиск. Кемпферол має протизапальну та протиракову дію, покращує стан у разі алергії. Бета-каротин позитивно впливає на зір.