Молекулярная кухня, пищевые добавки

• 
  Желатин
• 
  Пектины
• 
  Желирующие агенты и загустители
• 
  Пищевые кислоты
• 
  Сахар и сахарозаменители
• 
  Протеины
• 
  Сферификаторы для молекулярной кухни
• 
  Эмульгаторы ,стабилизаторы, вспенители
• 
  Консерванты
• 
  Разное

• 
  Сферификатор Е400 Algin 0,5 кг/упаковка

  15 160 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Соевый лецитин жидкий 1кг/упаковка

  1 330 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор-соевый лецитин E322 Emulzoon 0,3кг/упаковка

  3 060 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Вспенитель Spuma 0,11 кг/упаковка

  4 900 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Вспенитель SeneoPro AIRinstant Sticks 0.2 кг/упаковка

  4 320 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор пастообразныйN-E Redol 10кг/ведро

  7 800 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Гуммиарабик порошкообразный Е 414 25 кг / упаковка

  31 530 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор для кремов Tutti 0,75 кг/упаковка

  650 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор пастообразный Martin Braun 13кг/ведро

  8 790 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор пастообразный TUTTI JILK 5 кг/ведро

  4 550 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор пастообразный COLCO 10кг/ведро

  11 440 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор -вспенитель Emul-Co пастообразный для бисквита

  910 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор для кремов Dr/Oetker 0,8кг/упаковка

  780 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Текстурный агент Sucro Emul Sosa 0,5кг/упаковка

  8 710 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Соевый лецитин Sosa 0,4кг/упаковка

  4 620 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Текстурный агент Bubble Sosa 0,5кг /упаковка

  7 870 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Текстурный агент Sojawhip Sosa 0,3 кг /упаковка

  8 520 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор Proespuma Cold Sosa 0,7кг /упаковка

  4 570 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор Prosorbet 100 Sosa 3 кг /упаковка

  13 330 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор Procrema горячий процесс 100 Sosa 3 кг /упаковка

  9 880 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Соевый лецитин сухой SocChef 0.3 кг/упаковка

  1 650 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор Espuma Cold/Hot SocChef 0,5 кг /упаковка

  4 150 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Эмульгатор -вспенитель Glice Emul SocChef 0,5кг/упаковка

  2 590 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить
• 
  Стабилизатор для сорбета Sorbet SocChef 2 кг /упаковка

  3 850 ₴/упаковка

  Под заказ

  Купить